{"version":"1.0","provider_name":"","provider_url":"https:\/\/spicechef.cafeblog.hu","author_name":"Bristy\u00e1n L\u00e1szl\u00f3","author_url":"https:\/\/spicechef.cafeblog.hu\/author\/bristyan_laszlo\/","title":"Frissess\u00e9g \u00e9s kr\u00e9mess\u00e9g lazacba z\u00e1rva","html":"

Oly r\u00e9g \u00edzes\u00edti az emberis\u00e9g \u00e9tel\u00e9t, s gy\u00f3gy\u00edtja ez\u00e1ltal is a szervezetet, hogy pontos adat nincs arr\u00f3l, mikor tal\u00e1lkoztunk vele el\u0151sz\u00f6r. Az els\u0151 \u00edr\u00e1sos eml\u00e9ket Shen Nong, a legend\u00e1s k\u00ednai cs\u00e1sz\u00e1r hagyta r\u00e1nk, mely egyben az els\u0151 k\u00ednai f\u00fcv\u00e9szk\u00f6nyv is volt. A gy\u0171jtem\u00e9ny t\u00fczetesen foglalkozott k\u00f6zel 200 f\u0171szern\u00f6v\u00e9nnyel, \u00e9s k\u00f6zt\u00fck szerepelt a gy\u00f6mb\u00e9r is. A Kr. e. 3000 t\u00e1j\u00e9k\u00e1n k\u00e9sz\u00fclt k\u00f6tet, a gy\u00f6k\u00e9r j\u00f3t\u00e9kony tulajdons\u00e1gait ismertette, amelyeket a mai napig alkalmazunk. Hat\u00e1sos ugyanis a gum\u00f3cska nyers ak\u00e1r sz\u00e1r\u00edtott form\u00e1ban l\u00e1z, hidegr\u00e1z\u00e1s, megf\u00e1z\u00e1s ellen, de az uralkod\u00f3 szerint \u201emegsz\u00fcnteti a testszagot \u00e9s \u00f6sszehozza a testet a l\u00e9lek birodalm\u00e1val\u201d.<\/span>
Az \u00f3korban viszont sokkal k\u00e9s\u0151bb terjedhetett el a gy\u00f6mb\u00e9r friss alkalmaz\u00e1sa, ugyanis \u00edr\u00e1sos eml\u00e9k csak Kr.u. 500 k\u00f6r\u00fcl van a gy\u00f6k\u00e9r haszn\u00e1lat\u00e1r\u00f3l ebben a form\u00e1ban. A k\u00ednai nyelv megk\u00fcl\u00f6nb\u00f6zteti a n\u00f6v\u00e9ny 2 vari\u00e1ci\u00f3j\u00e1t, a sz\u00e1r\u00edtott a Gan-jiang, a friss pedig a Sheng-jiang n\u00e9vre hallgat.<\/span><\/p>\r\n

\"Gy\u00f6mb\u00e9r\"<\/a><\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

A gum\u00f3csk\u00e1t nem a madarak pergett\u00e9k el Eur\u00f3pa partjain, hanem val\u00f3sz\u00edn\u0171nek tartj\u00e1k, hogy az V. sz\u00e1zadban uralkod\u00f3 D\u00e1riusz perzsa kir\u00e1ly k\u00fcld\u00f6ttjei, n\u00f6v\u00e9nnyel a t\u00e1sk\u00e1jukban t\u00e9rtek vissza India d\u00e9li tartom\u00e1nyaib\u00f3l a mi f\u00f6ldr\u00e9sz\u00fcnkre. Innen azt\u00e1n hamar elterjedt, eleinte a g\u00f6r\u00f6g\u00f6k kezdt\u00e9k el folyamatos haszn\u00e1lat\u00e1t a konyh\u00e1jukban \u00e9s a gy\u00f3gy\u00e1szatukban.<\/span>
Sejthett\u00e9k \u00e1m, hogy em\u00e9szt\u00e9st el\u0151seg\u00edt\u0151 gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9ny \u00e9s f\u0171szer is egyben, ez\u00e9rt megterhel\u0151 \u00e9tkez\u00e9sek ut\u00e1n fogyasztott\u00e1k keny\u00e9rrel, majd beledolgozva a keny\u00e9r t\u00e9szt\u00e1j\u00e1ba, s\u00fct\u00f6tt\u00e9k az els\u0151 gy\u00f6mb\u00e9res kenyeret.<\/span>
Visszakanyarodva a gy\u00f6mb\u00e9r \u0151shaz\u00e1j\u00e1hoz, \u00c1zsia tr\u00f3pusi ter\u00fcleteire, Indi\u00e1ban \u00e9s K\u00edn\u00e1ban a tenger\u00e9szek id\u0151sz\u00e1m\u00edt\u00e1sunk el\u0151tt is fogyasztott\u00e1k tengeribetegs\u00e9g ellen. Amennyiben nem szeretj\u00fck a kellemetlen cs\u00edp\u0151s \u00edzt, \u00e9s nem utazunk nap mint nap v\u00edzen, nem aj\u00e1nlom a friss n\u00f6v\u00e9ny h\u0151kezel\u00e9s n\u00e9lk\u00fcli r\u00e1gcs\u00e1l\u00e1s\u00e1t, mert iszony\u00faan tud cs\u00edpni. Viszont ha s\u00fctj\u00fck, f\u0151zz\u00fck, p\u00e1roljuk vagy b\u00e1rmilyen m\u00e1s m\u00f3don h\u0151kezelj\u00fck a gum\u00f3csk\u00e1t, a cs\u00edp\u0151ss\u00e9g\u00e9t kellemesen friss\u00edt\u0151 \u00edz veszi \u00e1t, mely nagyszer\u0171 \u00edzes\u00edt\u0151je lehet rengeteg \u00e9telnek.
<\/span><\/p>\r\n

Gondoltam, ha m\u00e1r az emberis\u00e9g hajnal\u00e1n is szeretettel fogyasztott\u00e1k halhoz, \u00e9s tenger gy\u00fcm\u00f6lcseihez, akkor nem t\u00e9rn\u00e9k el az alapanyagokt\u00f3l, csup\u00e1n \u00faj k\u00fcls\u0151t var\u00e1zsolva ennek a csod\u00e1latos \u00edz\u0171 n\u00f6v\u00e9nynek mutatn\u00e9k be egy receptet, amelyet az al\u00e1bbi vide\u00f3 linkre kattintva \u00e9rhettek el.<\/span><\/p>\r\n

J\u00f3 sz\u00f3rakoz\u00e1st hozz\u00e1!<\/span><\/p>\r\n

[embed]https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=PoN-g4UIg-Y[\/embed]<\/p>\r\n

Sajttal t\u00f6lt\u00f6tt gy\u00f6mb\u00e9res lazacropog\u00f3s hozz\u00e1val\u00f3i:<\/span><\/p>\r\n